Picar el bonito, la tercera parte de la cebolla, la mitad de las aceitunas, un huevo duro, y se mezcla en un recipiente con la mitad del aceite,vinagre y agua. Se hace aparte lo mismo con el...
Se escaldan los tomates durante dos minutos en agua hirviendo. Una vez fríos se les quita la piel, se parten por la mitad y se exprime el caldo y las pepitas. La pulpa se corta en cuadritos...
Preparar una pasta muy fina y cubrir con ella canapés de pan de molde. Cortamos en rodajas el huevo duro y ponemos cada rodaja en uno de los canapés. Por último decoramos con cuatro rollos de anchos...
Se ponen las anchoas en el mortero, junto a las aceitunas, las alcaparras, el ajo y el vinagre. Se maja todo hasta formar una mezca homogenea.Se incorpora la mostaza y el vaso de...
Picar finamente el bonito y los huevos duros. Mezclar en un bol todos los ingredientes. Colocar una porción del preparado en el centro de cada pasta. Cerrar, presionando bien, rizando el borde....
Lavar y cortar la lechuga en trozos y los tomates en rodajas. Pelar y cortar en trozos los huevos duros. Eschurrir las anchoas. Batir en la batidora hasta que quede una mezcla espesa dos filetes...
Hervir los huevos durante diez minutos con sal. Enfriar con agua para quitar mejor la cascara, cortarlos por la mitad a lo largo y reservar las yemas. Mezclar las yemas con la crema de...
Hervir los huevos durante 10 minutos con sal. Enfriar con agua fria para quitar mejor la cáscara. Cortar los huevos por la mitad, a lo largo y reservar las yemas.Se mezclan las yemas con...
Se cortan los tomates en dos partes en sentido transversal y se vacían sacando la pulpa, las semillas y partes duras del centro.Se les rellena con una mezcla confeccionada machacando el...
Desmenuzar ligeramente el bonito con un tenedor. Enmantecar las rebanadas de pan y tostarlas en el horno, que estará previamente encendido. Colocar sobre las tostadas las rodajas de tomate y...
